Estudiantes del Centro de Capacitación para el Trabajo 6-024 “Angelina Argumedo Feliú” tuvieron un destacado desempeño al hacerse cargo del servicio de catering para más de 1.200 personas en el marco del 7º Congreso Latinoamericano de Ingeniería y Ciencias Aplicadas (CLICAP 2026) realizado en San Rafael.
La participación en este evento representó una importante experiencia formativa para los alumnos, quienes pusieron en práctica sus conocimientos en la elaboración de propuestas gastronómicas, trabajando en un contexto real de alta demanda.
Desde la institución destacaron el compromiso y la dedicación de los estudiantes, que asumieron el desafío con profesionalismo, demostrando las habilidades adquiridas durante su formación.
El servicio lo brindaron en articulación con la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria (FACAI), que año tras año confía en el trabajo del centro de capacitación para acompañar este tipo de encuentros académicos.
“Es una gran oportunidad para nuestros alumnos, ya que pueden aplicar lo aprendido en situaciones concretas, enfrentándose a los desafíos que implica trabajar para un evento de gran magnitud”, señalaron desde el CCT.
El centro cuenta con un Área de Gastronomía, donde se dictan trayectos formativos en Cocinero, Pastelero y Panadero, orientados a brindar herramientas para la inserción laboral y el desarrollo de emprendimientos propios.
Este tipo de experiencias no solo fortalecen la formación técnica, sino que también permiten a los estudiantes adquirir confianza, responsabilidad y trabajo en equipo, competencias fundamentales en el ámbito gastronómico.
