Con la firme convicción de que el conocimiento técnico representa una valiosa oportunidad de inserción social y laboral, el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) continúa desarrollando diversas instancias de formación en el departamento. Sobre los detalles de esta actividad, Claudio Torres, técnico del INTA, dialogó con FM Vos (94.5) y con Diario San Rafael, explicando el alcance y el impacto que posee este tipo de instrucción en el contexto actual del sector agrícola.
En esta oportunidad, la iniciativa estuvo dirigida a las personas privadas de la libertad que se encuentran alojadas en la colonia penal local, donde se dictó un taller teórico y práctico enfocado en el manejo de cultivos. «Hicimos una capacitación en la colonia penal, hay diecisiete internos, privados de la libertad, en poda de vid y frutales», precisó Claudio Torres, destacando el entusiasmo generado entre los asistentes durante las jornadas de aprendizaje.
La instancia de práctica se llevó a cabo directamente en las instalaciones del establecimiento penitenciario. Según detalló Torres, «ahí en la colonia tienen un monte frutal y tienen algo de vid». «Fue muy lindo porque también el tema de que ellos se capaciten en lo que es poda es una salida laboral», añadió. En ese marco, el especialista reflexionó sobre la importancia de contar con mano de obra calificada en el campo sanrafaelino, señalando que «el productor necesita podar y es un arte y una tarea muy linda que el productor necesita gente que esté capacitada para que haga bien su trabajo».
También se refirió a las dificultades estructurales que atraviesa la producción regional, marcada por la baja rentabilidad de la materia prima y la falta de personal durante los meses pico de labores culturales. Frente a este panorama, Torres resaltó el valor de la formación continua no solo en la penitenciaría, sino también en el ámbito educativo local mediante el ciclo de podas en escuelas técnicas. «Motivar a los chicos que están en las escuelas técnicas y a los inscriptos, que capacitarse, aprender, consultar y evaluar cómo hacer un corte es muy bueno porque el productor hoy por hoy, eso le sirve, porque el que va y poda bien está cuidando a la planta y cuidando la producción del próximo año«, remarcó.
Asimismo, el profesional del INTA brindó detalles técnicos sobre el cuidado de los frutales y los viñedos, haciendo especial hincapié en las pautas sanitarias para evitar la propagación de enfermedades complejas como la hoja de malvón, un conjunto de hongos que no posee cura hasta la fecha. Al respecto, sostuvo que «uno desinfectando su material de trabajo puede hacer un buen trabajo también y cuidar a las plantas», recomendando seleccionar e identificar adecuadamente el monte frutal antes de proceder a la poda.
Finalmente, Torres remarcó que las tareas del monte frutal y del viñedo demandan atención continua a lo largo de las distintas estaciones, lo que representa una continuidad de ocupación para quienes se especializan en el rubro. «Después de la poda viene la desbrotada, después la atada; es una cadena que si uno agarra el ritmo, tenés un gran pasaje del año de trabajo«, concluyó Claudio Torres, técnico del INTA.
