Mientras el sur mendocino comienza a prepararse para un nuevo ciclo productivo, el panorama para la agroindustria no es alentador.
A pesar de los esfuerzos por sostener la actividad, muchas industrias conserveras aún no logran colocar las latas de durazno de la temporada anterior, lo que complica el arranque de la campaña 2025-2026.
El durazno, uno de los primeros productos en entrar en cosecha, atraviesa un escenario devastador: hoy su valor es un 40% inferior al año pasado.
En góndolas, una lata se vende a $1.200, cifra que ni siquiera cubre los costos de producción. Esta realidad genera incertidumbre sobre cómo se financiará la próxima temporada, tanto para los productores como para las industrias conserveras
LA CIRUELA MÁS ALIVIADA
En contraste, la ciruela ofrece un leve respiro gracias al mercado externo. La demanda asiática, especialmente desde China, ha absorbido parte de la producción chilena, generando oportunidades para Argentina.
Brasil y otros mercados desabastecidos también se suman como destinos. Actualmente, la ciruela es el único producto que mantiene precios razonables y podría mejorar si sube el dólar, fortaleciendo la rentabilidad exportadora.
El desafío para los productores locales es enorme: afrontar una nueva campaña con costos en alza, precios deprimidos y un mercado interno saturado.
