El sector de los vinos a granel viene creciendo desde hace alrededor de tres años, producto de la coyuntura generada por los niveles de stocks que provocaron condiciones propicias para la colocación de mayores volúmenes en el exterior, lo cual fue coincidente con la creación de la Argentina de Vino a Granel (a mediados del 2018). Alejandro Ballarini, gerente de esa entidad, dialogó con FM Vos (94.5) y Diario San Rafael sobre la realidad que están atravesando: cambio de condiciones y por ende disminución de los números de cosecha.
Expresó que “los trabajos que se fueron haciendo con los principales actores exportadores fue potenciar la actividad exportadora y así, a través de los últimos años, Argentina ha ido colocando más y más volúmenes en el exterior, al punto de, el año pasado, cerrar un con récord histórico en exportación en volumen, de alrededor de 193 millones de litros exportados”. “Este año la situación es diferente a ese contexto, donde ya los niveles de stock se han nivelado, a su vez esta cosecha resultó ser reducida respecto de las cosechas tradicionales, más allá del pronóstico estimado que había dado el INV”, dijo, y agregó que “cuando hablamos de vinos a granel, hay que diferenciar bien los mercados de los vinos genéricos de los vinos varietales, y Argentina es una gran proveedor de vinos de alta calidad en la categoría de varietales”.
Aclaró que “siempre en consenso con todos los actores del sector vitivinícola, la estrategia fue contribuir a la colocación de los volúmenes en el exterior, para poder favorecer la situación de los precios que se le pagan a la cadena productiva”. “La perspectiva que tenemos es la de estar en conversaciones para tener en cuenta cuáles son los límites a los cuales también se pueden colocar los vinos argentinos en el extranjero, desde la posición que tienen nuestros competidores. Hoy Argentina tiene un menor volumen de genéricos para abastecer el mercado extranjero, no así en varietales, donde los volúmenes siguen siendo importantes como para poder cumplir. La categoría de genéricos es muy transparente a nivel internacional, donde sí la compra depende mucho del precio. Argentina está en los mismos valores que España, Chile y tal vez con las desventajas de lo que son las variaciones de los precios en los fletes y los aranceles que se pagan en determinados mercados”, aclaró, y añadió que se esperan buenas tareas por parte del Gobierno a través de Cancillería y con el Ministerio de Relaciones Exteriores a fin de obtener nuevos mercados.
