Estudiantes de la escuela Julio César Gatica, ubicada en el paraje rural de La Guevarina, se encuentran desarrollando un ambicioso proyecto productivo enfocado en la elaboración de plantines de hortalizas y verduras. La iniciativa se realiza mediante un trabajo articulado con el área de Desarrollo Rural de la Municipalidad de San Rafael.
En diálogo con FM Vos (94.5) y con Diario San Rafael, el coordinador de la Feria Franca, Jonathan Pugno, detalló el alcance de este programa que combina la capacitación técnica escolar con un valioso impacto social. «En el municipio venimos trabajando con diversos programas y con muchas instituciones. La verdad que la Escuela Julio César Gatica es una institución muy comprometida y que tiene un desarrollo de la actividad técnica agropecuaria muy interesante, teniendo en cuenta la localidad y las ventajas de la formación de los jóvenes en un contexto productivo», destacó.
El esquema de trabajo contempla el aporte municipal de insumos como bandejas, sustratos especiales y semillas, mientras que los alumnos ejecutan el proceso técnico y agronómico. Una parte de la producción se destina a la comercialización directa dentro del circuito de la Feria Franca. Los fondos recaudados permiten que el establecimiento escolar vuelva a armarse de materiales para las próximas épocas productivas, garantizando la continuidad del proyecto.
Por otro lado, una fracción importante de los plantines se distribuye en programas institucionales, comenzando por el jardín maternal Burbujitas de El Molino, donde se implementará una huerta con riego por goteo. Los propios estudiantes asistirán para capacitar a las familias. «Queremos trabajar con la primera infancia para la producción de hortalizas y generar un vínculo que facilite el consumo de verduras en los más chicos», afirmó el coordinador.
La oferta abarca acelga, achicoria, perejil, albahaca, tomate, pimiento, berenjena, melón, sandía y zapallitos. «Más allá del ahorro económico y de saber la calidad de alimentos que consumimos, hay una parte cultural muy importante para nosotros que es continuar con una tradición muy marcada en la idiosincrasia sanrafaelina, que es la producción de alimentos», expresó Pugno.
Además, resaltó que el uso de bandejas evita el estrés del trasplante a raíz desnuda, ganando entre 25 y 30 días en el crecimiento de la planta. Finalmente, recordó que la Feria Franca atiende de 8:30 a 13:30 en plaza Libertad los martes, plaza Espínola los miércoles, plaza España los jueves, plaza de la Memoria los viernes y plaza Almirante Brown los sábados. «Invitamos a la comunidad a que siga apoyando a los pequeños productores y emprendedores locales», concluyó Pugno.
