Año a año, la Dirección de Adultos Mayores de la Provincia realiza el concurso “La Receta de mi Abuela”, iniciativa que surge de la idea de recuperar la tradición oral, los secretos y el valor afectivo de las recetas heredadas de generaciones anteriores y su traspaso a las nuevas generaciones.
El concurso se realiza por 4° año consecutivo con participantes de diferentes puntos de la provincia. El objetivo es que presenten comidas tradicionales influenciadas por pueblos originarios hasta las heredadas por distintas corrientes migratorias que llegaron a Mendoza hace tiempo. Se destacan potajes, licores, platos italianos, criollos, alemanes, tanto dulces como salados.
En las últimas horas se anunciaron los ganadores de San Rafael, que competirán en la instancia provincial que se llevará a cabo el próximo 5 de noviembre.
La propuesta ganadora local corresponde a Antonia Durán, representante de Anim Conin San Rafael, quien cocinó fideos rellenos con tuco al pollo y obtuvo el 1er. puesto.
Luego se ubicaron Silvia Arce, con carbonada; Elisa Granados, quien presentó pollo con salsa de almendras y María Rubín con cupcakes, todas del Hogar de Día Huellas de León.
