Durante muchos años San Rafael fue el principal productor ganadero bovino de la provincia de Mendoza, pero en los últimos años cedió terreno y ese lugar lo ocupa ahora el vecino departamento de General Alvear.
Hasta el 2022 nuestro departamento encabezaba la nómina como el de mayor tenencia de ganado vacuno, pero el crecimiento de la actividad en territorio alvearense lo relegó al segundo lugar.
En la actualidad, la provincia de Mendoza concentra 473.095 cabezas de ganado distribuidas entre 3.851 productores y 2.350 establecimientos ganaderos.
El stock bovino se concentra en la Zona Sur de la provincia, precisamente en los departamentos de San Rafael, General Alvear y Malargüe, representando el 67 % del ganado bovino.
La composición está conformada principalmente por vacas y vaquillonas, indicando que Mendoza es una provincia donde se practica la actividad extensiva de cría.
Los números finos de 2024 ubican a General Alvear como el mayor criador de ganado bovino con 115.068 cabezas y el 27% de la producción total mendocina en 807 unidades productivas.
San Rafael quedó en segundo lugar con un total de 109.618 animales y el 25% del total provincial, distribuido en 815 unidades.
El podio mendocino de la ganadería bovina queda en Malargue donde hay 1086 unidades productivas y 62.934 cabezas, que representan el 15% del total provincial.
Más atrás quedan La Paz (27.791), San Carlos (24.312), Rivadavia (22.561), Santa Rosa (17.254), Tunuyán (16.193) y Lavalle (16.064), entre otros.
2024 UN AÑO DE CAÍDA
El 2024 fue un año de caída en la cantidad de cabezas en producción en Mendoza. En el 2023 se habían registrado 473.095 y actualmente quedan 430.850.
Todas las zonas productivas presentaron caídas en su stock de animales, aunque algunos lo sintieron más.
Por ejemplo, en San Rafael había 130.766 cabezas y se retrocedió hasta 109.618, lo que indica un 16% menos de animales.
En General Alvear también hubo retroceso, pero no tan marcado de 118.358 a 115.068, apenas un 2,7%. En Malargüe se pasó de 69.903 a 62.934, una caída del 10%.
Según explica el clúster Ganadero de Mendoza “en los últimos tres años el stock volvió a caer como consecuencia de la sequía que atravesó la provincia”
