Los primeros registros del invierno 2026 encendieron una señal de alerta para el sector frutícola del sur mendocino. Los datos relevados por la Estación Experimental Rama Caída indican que durante mayo se acumuló menos frío efectivo que en el mismo período de 2025, un año que ya había mostrado valores por debajo de lo esperado.
Las denominadas “Unidades de Frío” (UF), un indicador clave para medir el frío que necesitan los frutales durante su reposo invernal, alcanzaron en mayo de este año alrededor de 105 UF, frente a las aproximadamente 130 registradas en mayo de 2025. La diferencia representa una disminución cercana al 20%, consolidando la percepción generalizada de que el otoño y el inicio del invierno han sido más templados de lo habitual.
La situación cobra relevancia porque muchas especies frutales dependen de una adecuada acumulación de frío para completar correctamente su período de reposo. Cuando esto no ocurre, pueden presentarse problemas de brotación desuniforme, floraciones escalonadas, menor cuaje de frutos y una reducción en los rendimientos productivos.
Desde el ámbito técnico también observan con preocupación los pronósticos para las próximas semanas. De acuerdo con las estimaciones realizadas en base a las temperaturas previstas para los próximos 15 días, la acumulación de frío seguiría siendo baja, sumando apenas entre 60 y 75 UF adicionales hacia mediados de junio. Esto implicaría mantener un ritmo de apenas 4 a 5 unidades diarias, profundizando el déficit respecto de los valores históricos.
MUY POR DEBAJO DEL UMBRAL
Al comparar los registros actuales con los promedios obtenidos en la estación meteorológica de La Llave durante el período 1998-2019, la diferencia resulta aún más evidente. Mientras los valores históricos para mayo superan las 200 unidades de frío, los registros actuales se encuentran muy por debajo de ese umbral.
Si bien todavía resta buena parte del invierno, los especialistas destacan que será fundamental que las temperaturas de junio, julio y agosto permitan recuperar parte del frío faltante. De lo contrario, algunas especies de frutales podrían enfrentar dificultades durante la próxima primavera, con consecuencias sobre la producción y la calidad de la cosecha.
El seguimiento de la acumulación de frío continuará siendo una de las variables más observadas por productores y técnicos durante las próximas semanas, en una temporada que, por el momento, comenzó con un marcado déficit respecto de los niveles considerados normales para la región.
