El Ministerio de Economía, a través de la Dirección de Agricultura, en conjunto con la Fundación Pro Mendoza y la Asociación de Productores, Empacadores y Exportadores de Ajo, Cebollas y Afines de Mendoza (Asocamen), buscan reforzar la llegada de ajo a Brasil. Desde FM Vos (94.5) y Diario San Rafael entrevistamos a Gerardo Arribas de Pro Mendoza para conocer detalles.
“Estos temas siempre se trabajan en conjunto para poder dar respuesta a los posibles problemas que surjan en los distintos sectores, en este caso el ajo. La temporada pasada tuvimos un crecimiento de la superficie implantada, pero estamos viendo que actualmente está disminuyendo esa superficie, y esto se replica en los principales países productores, como son China y España. Esta situación probablemente hará que haya un crecimiento en los precios, lo que naturalmente beneficiará al sector. Es este uno de los temas que estamos trabajando junto a la cámara y la Secretaria de Agricultura, ya que se avizora esta buena temporada para tratar de trabajar en los problemas que son, fundamentalmente, el contrabando a Brasil, ya que se trata de nuestro principal mercado y esas empresas no ingresan divisas. Este tipo de cuestiones que se van dando atentan contra los productores porque las empresas que realizan el contrabando venden por debajo de los costos. Esto deprime a los mercados y terminan afectando al eslabón más débil de la cadena, que es el productor”.
Respecto a las cantidades y volúmenes que está manejando la industria, Arribas comentó que “las cifras oficiales de producción, en hectáreas, alcanzaron el año pasado un número superior a las trece mil; actualmente estamos avizorando que habrá entre un 20% y un 25% menos según los relevamientos que, no obstante, todavía no son oficiales, sino que los ha realizado Asocamen. Hablo de hectáreas cultivadas y no de volúmenes, ya que estos dependen mucho del financiamiento que obtengan los productores para que esas hectáreas produzcan las cantidades de kilos suficientes. Este es un tema que se ha planteado ya que venimos de varios años que no han sido muy buenos, y es por esto que hubo una disminución de la cantidad de hectáreas, que redundarán en una disminución de la cantidad de fertilizantes que se utilicen para tener un producto de buena calidad. Por otra parte, han sido muy pocas las empresas que han podido acceder al tipo de cambio diferencial que se estableció a partir de abril, ya que esa es la fecha en la que la temporada está terminando. Esta medida no estuvo muy bien pensada para lo que es una economía regional, claramente están acciones no llegan a los sectores más pequeños de estas economías, y es más, ni siquiera han tenido fuerza suficiente en el sector sojero. Personalmente pienso que las medidas a tomar son de otro tipo para que el comercio exterior pueda tener la fuerza que realmente todos buscamos, que es en definitiva para lo que trabajamos. Si la provincia crece tendremos una buena base para nuestro propio crecimiento, pero lamentablemente estamos atados a la macroeconomía y tenemos que adaptarnos a lo que nos van dando”.
