Ante la crisis que golpea a las familias más vulnerables, la Dirección General de Escuelas (DGE) decidió incrementar las partidas alimentarias a partir del mes de junio, con un monto de 500 millones de pesos por sobre los 3 mil millones que ya aporta, para cubrir la demanda de alimentos. Con este desembolso, se incrementarán en 16% las partidas. Desde FM Vos (94.5) y Diario San Rafael, entrevistamos a Franco Pulido, quien se desempeña en la Dirección de Alimentación Escolar de la DGE.
“Este año teníamos previsto gastar en alimentos para los comedores escolares tres mil millones de pesos, que significa un incremento del 60 % respecto a 2021, pero hemos decido reforzar las partidas con quinientos millones más, lo que significa un 16 % más de la partida; esto nos permitirá entregar más raciones de comedor, principalmente, y de merienda. Diariamente entregamos doscientas veinte mil raciones de merienda o desayuno y cuarenta mil de comedor. Mil trescientas escuelas reciben merienda, y novecientas las raciones de comedor.
Las prestaciones se dividen en grupos etarios; por ejemplo, para los desayunos de los jardines maternales se incluye diariamente un lácteo (leche) y un panificado. Una vez a la semana (miércoles) se incluye un sándwich de queso. El menú de comedor cambia cada dos semanas y hay diez menús diferentes. Entre ellos hay milanesas con ensalada, tortilla de papas, fideos a la bolognesa, carne a la olla, arroz con pollo, etc», explicó.
«Ese año tuvimos una situación particular con las escuelas secundarias, que han aumentado su matrícula y se ha notado la diferencia con años anteriores. No obstante, la población escolar que recibe raciones es una parte de los alumnos, ya que la población total es de 500.000 alumnos” cerró la entrevista Pulido.
