Productores locales de tomate entregaron su primera cosecha en la pulpera municipal de San Rafael. Se trata de una acción conjunta del Municipio con el INTA y pequeños agricultores locales, quienes recibieron semillas y ya pudieron cosechar la primera tanda de tomates.
Al respecto, el coordinador de la Feria Franca Yonatan Pugno, explicó a FM Vos (94.5) y Diario San Rafael que “este programa comenzó como iniciativa para tratar de cubrir una demanda relacionada al consumo de tomate en pulpa de nuestro departamento y a nivel nacional también. Nos encontramos en un momento donde no hay tanta importación de tomate y eso nos lleva a tener que potenciar la producción local”.
Ahora el tomate se transformará en pasta que luego será comercializada a un precio que le sea más rentable a los productores. El objetivo es fomentar el cultivo del tomate en las fincas locales, un producto que es muy requerido en el mercado nacional.
“Por ello realizamos una experiencia con el INTA de San Rafael, con profesionales donde empezamos a entregar semillas y fertilizantes a algunos productores locales. El fin fue producir, analizando tierras, el agua y todo lo necesario para la producción, y la verdad que estamos muy contentos por los resultados obtenidos. Esto nos motiva a seguir trabajando en la producción de cultivo de tomate de polinización abierta. Había que probar y ver los resultados que son muy alentadores”, comentó.
Sostuvo que “aproximadamente fueron unos 25 productores los que intervinieron, obviamente de diferente escala de producción. Muchos de ellos hacía tiempo que no trabajaban el cultivo de tomate, y obviamente poder garantizar al productor a través de la pulpera la venta de su producto, los incentiva mucho más. Este es el primer paso para seguir avanzando en el programa a futuro y tener la posibilidad de ampliar las hectáreas productivas de tomate en San Rafael”.
Para concluir, el funcionario reconoció el gesto de los productores de haber entregado gratuitamente tomate al Centro Integrador Comunitario de barrio El Sosneado, a modo de retribución por el acompañamiento municipal y del INTA local.
