En las instalaciones de la Agencia de Extensión Rural del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) San Rafael, hoy miércoles habrá una charla referida a los aspectos relevantes en el cultivo de ajo.
Como adelantó nuestro diario la semana pasada, hoy miércoles desde las 10.30, tendrá lugar en el INTA (Maza 210) esta charla vinculada al cultivo de ajo, teniendo en cuenta que nuestro departamento es la segunda zona en la provincia con cultivos de ese tipo, lo que hace que sea una temática de interés para muchos productores. En diálogo con FM Vos (94.5) y con Diario San Rafael, Eliana García, jefa de la Agencia de Extensión Rural del INTA, explicó que “es un cultivo que viene con superficies variables, fluctuante año a año, pero en el último año en San Rafael, hubo 341 hectáreas de ajo, entonces es un cultivo que viene creciendo y potenciándose en nuestra zona”.
En cuanto a los “aspectos relevantes” de la charla de hoy, García manifestó que eso está relacionado al expositor, el ingeniero agrónomo José Luis Burba, especialista que coordinó durante 26 años el proyecto nacional de Ajo, que ya se encuentra retirado de la institución que tuvo sede en el INTA La Consulta, haciendo algunos mejoramientos con la producción de nuevas variedades de ajo.
“Es un técnico muy reconocido con el tótem del ajo, es un especialista de relevancia. Cuando le propusimos dar esta charla le gustó, ya que es grato para un jubilado ir a exponer sobre esta temática”, señaló.
Cabe decir que la mayoría del destino del ajo local es la exportación, por lo que su importancia es notoria.
