Teniendo en cuenta diferentes factores, los precios de frutas y verduras son oscilantes. Entre las últimas informaciones, se dio a conocer que bajaron los precios de algunos productos, y sobre ello habló con FM Vos (94.5) y con Diario San Rafael, Omar Carrasco, presidente de la Unión Frutihortícola Argentina región cuyo.
En los últimos días ha bajado el precio de la cebolla, de la papa, del zapallo italiano, de la berenjena, del tomate, entre otra mercadería. “Se ha dado una situación especial, porque se ha juntado mercadería de Tucumán, San Juan y también de Mendoza, entonces tenemos mucha mercadería y eso sin dudas hace que los precios bajen. No conviene que baje tanto una mercadería porque si no, es un rebote que después pegan a los 15 o 20 días y se va carísimo”, señaló Carrasco.
Además del sobre-stock, otro factor incidente ha sido –según él también– “la falta de efectivo porque la gente no estaba comprando”. “Si bien los precios estaban altos, quizás en vez de llevar cinco kilos se podían llevar uno, pero la gente no llevaba ninguno porque no tenía plata. Lamentablemente han bajado las ventas bastante fuerte en lo que va de estos últimos meses”, aseguró Carrasco. Según análisis que llevaron adelante desde aquella institución, desde en el mes de enero a noviembre las ventas han disminuido en un 45%. Se trata de alimentos perecederos, que no pueden exportarse y que finalmente, los productores terminan vendiendo a cualquier precio con tal de no perder absolutamente el dinero invertido.
La manzana y la pera son frutas caras, que vienen desde 2023. Al mismo tiempo está por comenzar el durazno temprano, que no está caro todavía. Igualmente, son productos sensibles al igual que los precios que se mueven en esa misma oscilación.
