En los últimos años la provincia de Mendoza ha registrado un importante aumento de la mecanización de la cosecha de uvas.
Son muchas las fincas que han optado por automatizar la cosecha y no depender de las cuadrillas y camiones para este trabajo que, históricamente, fue artesanal.
Según los datos aportados por el Instituto Nacional de Vitivinicultura, durante el 2024, el 20,8% de la cosecha mendocina de uvas se realizó de manera mecánica.
En la reciente temporada Mendoza cosechó poco más de 13,6 millones de quintales de uva, de los cuales 2.836.138 fueron “levantados” con maquinaria agrícola.
Esto significa que una parte importante de las “hileras” ya no son ocupadas por cuadrillas, sino que son reemplazadas por “cosechadoras”.
Ya son varios los viñedos que se reconvirtieron a este sistema. En algunos puntos de la provincia casi la mitad de la cosecha se hace con máquinas.
El ejemplo más claro se da en el Valle de Uco. En el departamento de Tunuyán el 48,4% de la vendimia se hizo de manera mecánica. De los 833.592 quintales obtenidos 403.240 se cosecharon con máquinas.
El fenómeno también se repitió en San Carlos, donde la cosecha mecánica llegó al 47,9%, con 299.749 quintales sobre un total de 626.386. Tupungato también muestra una alta adhesión al sistema con el 42,5% del total.
No solo queda para las zonas valletanas sino que Luján de Cuyo, uno de los principales productores mendocinos, también se está convirtiendo a este segmento. En territorio lujanino se levantaron 1.111.709 quintales de uva, y un 46,1% (512.636) se realizó mecanizado.
Otro de los departamentos que viene avanzando en este sistema es Maipú que -en esta temporada- llegó al 29,3%.
BAJA INCIDENCIA EN EL SUR
Si bien ya se pueden ver varios viñedos utilizando la cosecha mecanizada en la región, el sur todavía no incorpora sustancialmente esta metodología.
Por ejemplo, en nuestro departamento la incidencia de las máquinas cosechadoras en viñedos alcanzó apenas el 7,2%, uno de los porcentajes más bajos de Mendoza junto a San Martín y Alvear (y La Paz que toda su cosecha la hace de manera tradicional).
En territorio sanrafaelino la última temporada se levantaron 707.711 quintales de uva, de los cuales 657.097 se realizaron de manera manual y 50.614 con el uso de tecnología.
La incidencia alvearense es aún más baja y llegó solo al 3,5%. De 225.825 quintales cosechados, solo 7.853 fueron a máquina.
