En el marco del Día Nacional de la Solidaridad, docentes y alumnos del Centro de Capacitación para el Trabajo Nº 6-046 llevaron adelante una nueva edición del Restaurante Escuela Solidario, denominado “Sonrisas del Alma”, en la Escuela Mercedes Maure del distrito de Goudge. La actividad reunió a toda la comunidad educativa con el objetivo de brindar una experiencia diferente a los niños y, al mismo tiempo, transmitir valores a los estudiantes que se forman en distintas áreas técnicas.
La propuesta se desarrolló durante toda la jornada y contó con la participación de alumnos de panadería, gastronomía, pastelería, tapicería y textil, además de mozos y personal docente. Todos sumaron su esfuerzo en un proyecto que no solo ofrece un servicio, sino que también busca sembrar la importancia de la solidaridad y el trabajo en equipo.
“Hemos venido con alumnos y hemos trabajado todo este tiempo atrás en esta edición del proyecto solidario”, detalló a Diario San Rafael y FM Vos 94.5 la docente Patricia Silva, una de las impulsoras de la iniciativa.
La jornada comenzó a primera hora de la mañana con el traslado de los alumnos y docentes, quienes organizaron el desayuno para todos los chicos del establecimiento. “Es una jornada que comenzó el martes a las siete de la mañana. Nos trasladamos hasta la escuela con alumnos, docentes y directivos y comenzamos sirviéndole el desayuno, decorando la escuela. Trajimos cosas preparadas por los alumnos de panadería para el desayuno, los alumnos de gastronomía para el almuerzo y de pastelería para el postre, mozos para servirles, de tapicería les hicieron sus individuales, de textil sus bolsitas de higiene y hemos traído también golosinas y todos los detalles que uno puede tener para que los niños vivan una jornada diferente y también para que los más grandes aprendamos a ser solidarios”, relató Silva.
El trabajo no solo implicó la logística gastronómica, sino también la preparación de diferentes elementos que acompañaron el encuentro. Los alumnos de tapicería realizaron individuales, los de textil elaboraron bolsitas de higiene y se sumaron obsequios como golosinas, además de la decoración de la escuela. Todo fue producido con recursos propios, sin ayuda externa.
“Nosotros venimos hace muchos años trabajando esta temática de incorporar valores a lo que es la práctica profesional del restaurante escuela y entonces participamos todos, yo digo no son solo los alumnos, los docentes, los celadores también trabajaron”, expresó Silva. Y agregó: “Trabajamos toda la comunidad educativa de la escuela y la verdad es hermosa la experiencia, vemos que tienen ganas de participar, sale de ellos ayudar y una vez que participan una vez queda como ese gustito de vale la pena, por una sonrisa de ellos vale la pena”.
Según la docente, el proyecto fomenta aprendizajes que van mucho más allá de lo académico. “Es una experiencia linda y también nos ayuda a practicar trabajo en equipo, a tener empatía, a poder colaborar unos cursos con los otros. Todo lo que hacemos no tiene ayuda externa, todo lo que hacemos lo donamos entre la escuela, alumnos, docentes, directivos, celadores, todos. Y trabajamos realmente también la empatía, el trabajo en equipo, la práctica profesionalizante, valores como el respeto y el cuidado al prójimo”, señaló.
La respuesta de los chicos de la Escuela Mercedes Maure no se hizo esperar. “Primero con un montón de caritas tímidas que no entendían mucho qué era lo que pasaba y ahora ya están todos a los abrazos, a los besos. Tuvimos una clase de folclore que dictó el profe de animación turística a los niñitos y todos bailando y saltando y disfrutando y contándonos sus vidas y sus personajes favoritos”, narró Silva, con emoción.
Además, destacó el valor humano que los estudiantes del CCT adquieren a través de esta experiencia. “En este tipo de cuestiones siempre digo que nos vamos más llenos nosotros que lo que dejamos, lo que dejamos es un granito de lo que uno puede dejar pero lo que uno se lleva atrás de una sonrisa de uno de esos chicos no tiene precio”, expresó.
El proyecto, que se viene trabajando desde principios de año, tiene carácter anual y coincide con la conmemoración del Día Nacional de la Solidaridad. “Nosotros lo realizamos una vez al año, lo trabajamos desde el principio del año el proyecto, venimos trabajando con los cursos, venimos organizándonos y una vez al año el día 26 se celebra, o sea el Día Nacional de la Solidaridad y es el día que ocupamos generalmente para hacer el restaurante solidario”, explicó Silva.
Con un cierre cargado de gratitud, la docente subrayó la importancia de continuar replicando la experiencia: “Nos han recibido con mucho amor la directora y los docentes con quienes ya veníamos trabajando el proyecto y bueno, estamos muy contentos y esperamos tener muchas ediciones más y que esto pueda replicarse en muchas escuelas para ir enseñando, para ir educando en valores en virtudes, más allá de lo formal, más allá de lo laboral, más allá de la formación técnica profesional orientada, los valores y las virtudes”.
