Esta receta de alitas de pollo al limón está llena de sabor. Las alitas son facilísimas de preparar y un éxito seguro. El plato es una opción perfecta para compartir en mesas de reuniones con amigos y también para los peques. Una alegría para la vista y el paladar y recuerda preparar unas poquitas más porque volarán en cuanto las pongas en la mesa.
Ingredientes:
- 1 kg. de alitas de pollo,
- 6 dientes de ajo,
- 1 ó 2 limones (Necesitamos 100 ml. de zumo),
- harina,
- aceite, sal y pimienta,
- 1 vasito de vino blanco,
- 300 ml. de caldo de pollo,
- 2 hojas de laurel.
Elaboración de las alitas de pollo al limón:
- Salpimentamos las alitas de pollo y las pasamos ligeramente por harina.
- En una sartén o tartera con abundante aceite caliente freímos hasta que estén doraditas.
- Retiramos las alitas y reservamos.
- Retiramos el aceite y salteamos los dientes de ajo cortados en láminas con el zumo del limón y las dos hojas de laurel.
- Añadimos las alitas y el vasito de vino blanco y mantenemos a fuego medio hasta que se evapore el alcohol.
- Agregamos ahora el caldo de pollo y cocinamos y en cuanto arranque a hervir, cocinamos a fuego medio-bajo durante 25 minutos.
- Podemos acompañar con unas papas fritas
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Fuente: www.culinaryrecipes.top
