La vendimia ya está en plena marcha en Mendoza, a tal punto que solo falta una semana para la Fiesta Nacional. Lejos de los teatros, los espectáculos y las coronas la realidad es muy diferente: la cosecha avanza lenta y hay pocas bodegas en proceso de elaboración.
Los malos augurios que se lanzaron a fin de la temporada pasada no eran tan errados. La cantidad de kilos de uva cosechada hasta fines de febrero está bastante por debajo de los números del año pasado, mientras que los establecimientos elaboradores van a media máquina.
Los bajos precios de la uva y el sobrestock de vino no ayudan, mucho menos la apertura de las importaciones. Todo un shock que daña la cadena productiva de punta a punta, desde el productor al cosechador, las bodegas hasta sus empleados.
El año pasado a esta fecha Mendoza había levantado 3.145.895 quintales de uva. Hoy los datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura arrojan que solo se llevan 2.304.396, algo así como un 26% menos.
La delegación Mendoza del INV pasó de 1.669.772 a 1.297.470 quintales, la de San Martín de 1.416.351 a 978.765.
En San Rafael la situación es similar. El año pasado a esta fecha se habían levantado 51.705 quintales. Este año apenas llega a 26.630, lo que significa un 48% menos y la marca más baja de los últimos 9 años.
En General Alvear la situación es similar. La retracción llega hasta un 80%, ya que este año se llevan cosechados 1.531 quintales contra los 8.067 de 2025.
La vecina provincia de San Juan atraviesa la misma situación con una cosecha un 30% menor a la misma fecha del año pasado. Actualmente son 993.265 cuando la marca del 2025fue 1.419.105.
MOVIMIENTO EN BODEGAS
El movimiento en bodegas también es limitado. En Mendoza solo el 33% de las inscriptas están trabajando, es decir 298 de 878. En San Juan la cifra es muy similar con el 36%, 54 elaborando sobre 150 en total.
Los datos del INV marcan que en San Rafael hay 74 establecimientos anotados y solo están 9 en marcha (12%), mientras que en Alvear figuran 31 de los que apenas 4 arrancaron sus máquinas (13%).
