El reconocido Periodista Especializado en Vinos y Sommelier Fabricio Porteli hizo una interesante nota para Infobae donde destacó los diferentes terruños productores de vino y tuvo palabras elogiosas para San Rafael.
“Cómo elegir vinos argentinos según su origen: claves para entender las etiquetas”, se denomina la publicación en la cual se habla de Mendoza, San Juan, Salta y la Patagonia, pero también de otras zonas alternativas que se consolidan como “nuevos orígenes vitivinícolas” para la propuesta del vino argentino.
“El vino argentino vive una paradoja; mientras ofrece las mejores versiones de su historia, el consumo cae. Claro que esto no es culpa del vino sino de muchas otras variables. Sin embargo, es la calidad y la diversidad la que le garantiza un futuro mejor en el corto, mediano y largo plazo”, explica.
“Si bien las fronteras se han ampliado, incorporando al mapa vitivinícola regiones en provincias como Catamarca, Córdoba, Neuquén, La Pampa, Jujuy y más recientemente Buenos Aires, Tucumán y Chubut, lo interesante es el concepto de lugar; el famoso terruño, que implica la intención de hacer un vino que transmita identidad y sentido de pertenencia a un lugar”, agrega.
En su detalle de las diferentes zonas productivas hace párrafo sobre nuestra región. “El oasis sur mendocino está de vuelta de la mano de viejos conocidos y jóvenes hacedores enfocados en transmitir el carácter de ese terruño. Expertos en suelos, como Guillermo Corona, sostienen que San Rafael es una región grande; la única que va de Oeste a Este; con zonas muy aptas, mucha historia y antiguos viñedos”
