Un esfuerzo conjunto del INTA, la Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria y el Ministerio de Seguridad está mejorando vidas. El proyecto “Cultivando Autonomía” busca no solo enseñar habilidades agrícolas, sino también fomentar la autosuficiencia y la reintegración social en la unidad penal El Cerrito. “La idea es llegar a la sociedad con herramientas útiles para el aprendizaje y lo cotidiano”, dijo Andrés Quiroga, técnico del INTA y uno de los líderes del proyecto, a Diario San Rafael y FM Vos 94.5.
El proyecto, en su segundo año de implementación, ha sido nuevamente aprobado gracias a los beneficios observados en su primera etapa. Quiroga explicó: “El año pasado hicimos capacitaciones en riego, huerta y fabricación de herramientas. Este año estamos enfocados en terminar el sistema de riego y generar compostaje con residuos orgánicos”. Estas actividades no solo mantienen ocupados a los internos de la cárcel, sino que también les enseñan habilidades valiosas que pueden utilizar una vez que recuperen su libertad.
La participación en el proyecto es amplia. Docentes y estudiantes de la universidad colaboran con los técnicos del INTA para ofrecer cursos prácticos y teóricos. “Tenemos un equipo técnico que trabaja en la presentación y ejecución del proyecto. Los estudiantes también hacen un voluntariado, brindando sus capacidades y conocimientos”, mencionó Quiroga. Esta colaboración interinstitucional asegura que los internos reciban una formación integral y de alta calidad.
Un aspecto destacado del proyecto es su enfoque en la sostenibilidad. Las actividades incluyen la creación de compost a partir de residuos orgánicos generados en el penal. “Estamos aprovechando toda la materia orgánica para hacer compostaje y generar tierra orgánica que aplicamos en la huerta”, explicó. Este enfoque no solo es ecológico, sino que también enseña a los internos la importancia del reciclaje y la sostenibilidad.
El impacto del proyecto se extiende más allá de las paredes del penal. “Los conocimientos que se cultivan allí son transferidos a las familias para que cada uno pueda desarrollar su propio cultivo en casa”, dijo Quiroga. Este aspecto del proyecto es crucial para fomentar la autosuficiencia alimentaria en la comunidad.
El apoyo del INTA es constante y fundamental. Además de las capacitaciones, el INTA proporciona semillas y asesoramiento técnico. “La puerta del INTA siempre está abierta para brindar capacitación y ayuda en cuanto a cómo cultivar”, afirmó Quiroga. Esta disponibilidad de recursos y conocimientos es esencial para el éxito del proyecto y para apoyar a las familias en su camino hacia la autosuficiencia.
La experiencia de Quiroga con la agricultura se refleja en su entusiasmo por el proyecto. “Tener cada uno en nuestra propia huerta tiene muchos beneficios, más allá de comer sano. Es una actividad que requiere algo de tiempo, pero no exageradamente. Teniendo un pedazo de tierra, sol y agua y un poco de semilla, podés generar tus propios alimentos”, comentó. Además, destaca que la actividad puede ser terapéutica y beneficiosa para la salud mental.
En cuanto al impacto económico, el funcionario subrayó: “Todo lo que se pueda producir en casa es mucho más fácil y mejor, especialmente con los precios actuales. Los que somos más grandes nos hemos criado teniendo una huerta en casa, y eso es algo que se ha ido perdiendo. La idea es volver sobre esos pasos y hacer esa huerta en casa que nos ayuda en todos los ámbitos”.
El proyecto “Cultivando Autonomía” también tiene un fuerte componente educativo. Los internos reciben formación teórica y práctica sobre compostaje y lombricultura. “Hicimos una capacitación antes de las vacaciones sobre compostaje y lombricultura, porque hay técnicas importantes de conocer. Esto facilita la tarea y mejora los resultados”, dijo el técnico. La formación en lombricultura permite a los internos utilizar residuos orgánicos para producir suelo fértil, cerrando el ciclo de reciclaje y cultivo.
“Recibimos muchas consultas por todos los medios, tanto presencial como online. También trabajamos en conjunto con el municipio y otras instituciones”, señaló. Esta red de colaboración asegura que el proyecto tenga un impacto duradero y positivo en la comunidad.
