Si bien la vitivinicultura sigue siendo una de las principales actividades económicas de nuestro departamento, el segmento registra algunos problemas en la producción y en la competitividad, incluso frente a otras regiones de Mendoza.
En este sentido, desde el INTA Rama Caída, destacaron en un informe la situación de decaimiento que se registra en los viñedos en los últimos años.
Según el planteo de la entidad “el decaimiento general de los viñedos es una sintomatología que viene acentuándose en los cultivos de vid durante los últimos años”.
Sobre los puntos que pueden generar esta situación destacan que “el incremento de las temperaturas estivales aumenta la demanda hídrica de las plantas, la menor disponibilidad de agua, y su deficiente absorción y circulación a causa de la presencia de patógenos (hongos de madera, nematodos, filoxera) genera un desbalance que se manifiesta en el desarrollo de sarmientos débiles y cortos, necrosis anticipada del follaje y menor rendimiento general”.
Algunas de las alternativas que plantean para mejorar el desempeño de los viñedos se centran en “realizar una estimación de la superficie cultivable en función de la disponibilidad de agua para riego y llevar a cabo un buen diagnóstico de los patógenos presentes en el cultivo. Estas son herramientas fundamentales para definir una estrategia de manejo que permita mejorar el desempeño productivo de los cultivos”.
