Desde el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA), están trabajando desde el año pasado en un proyecto vinculado a “huertas agroecológicas”, que incluye la capacitación de niños y de sus familias, a quienes además de brindarles información se les entregan semillas para su cultivo.
En diálogo con FM Vos (94.5) y con Diario San Rafael, Claudio Torres, técnico del INTA recordó que en 2022, la institución comenzó a trabajar con el jardín municipal Luna Caramelo y la biblioteca Francisco Peñasco, para después hacer un recorrido por jardines y escuelas que los convocan. “Hay una parte de títeres que se hacen con los chicos chiquititos, y de paso capacitamos a los papás; nos convocaron de una escuela de Cuadro Nacional y ahí estuvimos con bastante concurrencia de papis capacitándolos en temas de huertas y entregando semillitas, y después de eso convocamos a los más chiquititos a contarles un cuento, les hacemos una siembra, la verdad es que es bastante lindo por lo que tratamos que se replique”, dijo.
Hay escuelas que no tienen patio de tierra, por lo que esas siembras se hacen en cajones o en macetas. Explicó que para poder denominar “agroecológica” a una huerta, cuando no tiene la aplicación de algún pesticida o insecticida. Aclaró que el uso de estos agroquímicos, no se trata de algo que necesariamente implique contaminación, ya que “en el mercado, el productor que hace grandes superficies necesita a veces algunas resistencias del producto, por ejemplo para el traslado, por ejemplo cuando en pleno invierno tenemos un tomate en la verdulería y no tendríamos que tener, pero se produce en otra zona o se cosecha no maduro para que pueda resistir el manoseo y todo eso, y presenta alguna resistencia a alguna enfermedad o a alguna plaga”. Ese es un cultivo híbrido y si se le extrae la semilla de ese tomate, puede ocurrir que no germine o que no dé las características del fruto del cual se extrajo. Por otro lado, están las semillas básicas, que son las que entrega el programa Pro Huerta, pueden multiplicarse y que al hacerlo, van a dar las características a la planta madre.
En los próximos días, desde el INTA seguirán llevando a cabo capacitaciones como las mencionadas en distintas instituciones educativas. “Se van sumando distintas escuelas y jardines maternales municipales que están con la huerta, después capacitaciones en la misma biblioteca que está abierta donde tenemos un mini invernadero”, destacó.
