El presidente del Concejo Deliberante, Samuel Barcudi (PJ), explicó a Diario San Rafael y FM Vos 94.5 que el programa denominado “Comercio Amigable en la Diabetes” busca dar respuesta a una necesidad planteada por pacientes que, en muchos casos, no encuentran alternativas acordes a su condición en bares, restaurantes o comercios de comida rápida.
“La intención, junto con profesionales de la salud, es empezar a estimular a que principalmente el sector gastronómico, sea venta de comida o restaurantes, puedan ofrecer dentro de su menú platos que tengan un recetario adaptado a la condición”, detalló. En ese sentido, recalcó que se trata de una medida que no solo repercute en el aspecto sanitario, sino también en lo social: “Puede disfrutar tranquilamente de poder estar o poder consumir alimentos que saben que son indicados para él”.
Barcudi subrayó que el proyecto implica beneficios también para el sector gastronómico, al abrir nuevas alternativas de venta y ofrecer un valor agregado a sus clientes. “Lo que buscamos nosotros es tratar de proteger o estimular no sólo que el diabético pueda salir y disfrutar del esparcimiento que es salir, sino que además el mismo comercio tenga esta alternativa como estrategia de venta”, explicó.
Además, adelantó que los locales que se adhieran serán distinguidos con una identificación especial: “Van a ser identificados con una calcomanía, se van a hacer campañas de promoción de qué comercios están con este tipo de propuesta y de esta manera estimular también que la gente conozca y pueda concurrir a estos locales en donde la gastronomía ha pensado en este tipo de situaciones”.
Respecto a este tema, señaló que se ha contado con la participación de nutricionistas y dietólogos en la elaboración del proyecto, quienes consideraron que la propuesta resulta beneficiosa en múltiples dimensiones.
Paso Las Leñas
Por otro lado, Barcudi se refirió a las gestiones realizadas en torno al Paso Las Leñas, luego de mantener un encuentro virtual con autoridades de Cancillería. El funcionario explicó que la reunión fue solicitada desde la Presidencia del Concejo y que en ella también participó el concejal Adrián Reche (UCR), en representación de la oposición.
La principal característica será un túnel de aproximadamente 11.5 km a 2,050 metros de altura, que permitiría una transitabilidad los 365 días del año y conectaría la zona de El Sosneado, San Rafael, con la Región de O’Higgins (Chile)
“Entendemos que esta idea o este proyecto de Paso Las Leñas tiene que ser entre todos, y no podemos generar más divisiones de lo que ya propone la política, desde un lado tratar de buscar objetivos en común que realmente fortalezcan nuestra comunidad”, destacó.
En este sentido, mencionó que uno de los principales puntos tratados fue la conformación del comité EBILEÑAS, organismo binacional que debe llevar adelante los estudios y las gestiones para avanzar con la obra. “EBILEÑAS no funciona si las dos partes, tanto argentina como chilena, no nombran sus miembros”, indicó. Hasta el momento, Cancillería ya designó como representante a Natalia Gunski, pero resta la definición de un delegado por Mendoza, que debería surgir del gobernador y del Ministerio de Economía a través de la Secretaría de Transporte, a cargo de un mendocino.
Barcudi consideró que hay señales positivas por parte de la Nación: “En principio tengo que entender que ha habido una posición de apoyo porque ellos ya nombraron su miembro dentro de EBILEÑAS. O sea, claramente ha habido una decisión política de ir conformando EBILEÑAS”.
No obstante, reconoció que todavía falta trabajo y coordinación con la contraparte chilena, motivo por el cual están gestionando reuniones con autoridades de ese país. “Casualmente, va a haber un encuentro que probablemente estamos haciendo los contactos con alcaldes chilenos, con concejales de Rancagua para lograr que ellos también lleven esta propuesta y que desde el lado de Chile tampoco se pierda del eje de la discusión el Paso Las Leñas”, aseguró.
El presidente del Concejo Deliberante remarcó que se trata de un proceso largo y complejo, pero que requiere del empuje constante de los sanrafaelinos. “No es que esto es corto, no es que a dos días de distancia, sino que va a costar mucho, pero que si no nos preocupamos por nosotros, si no peleamos, siempre nos cuesta a los sanrafaelinos y debemos pelear contra lobbies políticos, lobbies internacionales respecto a esto”, manifestó.
Finalmente, sostuvo que, a pesar de los obstáculos, cada avance representa un paso importante. “Un poco estamos buscando, Cancillería está ayudando, y la verdad que siempre es un pasito más, aunque sean pequeños, aunque logremos a lo mejor muy poquito en lo concreto, pero que siempre se avance un poquito siempre es positivo”, concluyó.
