Según un relevamiento recientemente presentado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura, en la zona Sur de Mendoza se perdieron 14 bodegas solo en la última década.
A nivel provincial, en total fueron 197 las bodegas que dejaron de elaborar y la zona de mayor caída fue el Este.
En lo que respecta a la situación de San Rafael y General Alvear, los números del INV muestran que en 2010 había 130 bodegas inscriptas y en la actualidad quedan 116. El año de mayor caída fue 2018 donde dejaron de anotarse 6 bodegas.
En material de elaboración hace una década había 86, en 2012 subieron a 90 y en la actualidad quedan 72.
Con estos datos el oasis Sur de Mendoza es la cuarta zona del país en cuanto a cantidad de bodegas inscriptas, luego de la zona Este de Mendoza, Centro de Mendoza y la provincia de San Juan.
Otro dato importante a tener en cuenta es que esta zona es la tercera del país en cuanto a cantidad de bodegas fraccionadoras, luego de la zona Centro y la zona Este de Mendoza.
EN LA PROVINCIA
A nivel provincial la baja de bodegas inscritas llega a 179 establecimientos. En el Este se pasó de 301 a 221 (80 menos) y se ubica como la zona con mayor caída.
En Valle de Uco se pasó de 62 a 22, perdiendo 40 establecimientos, en la Zona Centro son 60 menos, ya que en 2010 eran 233 y actualmente quedan 173, mientras que en el Norte fue la caída menos pronunciada pasando de 21 a 19 y solo dos cierres.
BAJA EN LA CAPACIDAD
INSTALADA
La capacidad instalada de bodegas de la zona Sur para en la actualidad concentra 4.224.059 de hectolitros y significa 8,8% del país con 7.321 vasijas en total (8,5% de Argentina).
En este marco se ha detectado una disminución del 17,4% de la capacidad instalada respecto al año 2010, cuando se llegaba a 5,1 millones de hectolitros y también ha disminuido la cantidad de vasijas, ya que actualmente hay 427 menos que hace una década.
