Con una importante participación de productores, este jueves 8 de mayo se llevó a cabo con éxito un encuentro dirigido a elaboradores de vino artesanal y casero en las instalaciones de la Agencia de Extensión Rural (AER) San Rafael del INTA.
La actividad la organizaron el Municipio de San Rafael, el Centro de Desarrollo Vitícola (CDV) Zona Sur de COVIAR y el INTA, con el objetivo de generar un espacio de diálogo sobre la actualidad del sector y presentar herramientas de apoyo disponibles para fortalecer los emprendimientos locales.
Durante la jornada, los participantes pudieron interiorizarse sobre distintas líneas de financiamiento y programas de asistencia técnica orientados específicamente a la vitivinicultura de pequeña escala.
Además, se abrió una instancia para que los productores compartieran sus inquietudes, propuestas y experiencias.
Desde la organización se destacó que el encuentro permitió fortalecer el vínculo entre los pequeños elaboradores y los organismos técnicos, en un momento donde la vitivinicultura familiar y artesanal adquiere cada vez más relevancia, tanto en los mercados de cercanía como en el tejido productivo local.
San Rafael es un gran protagonista del vino artesanal y casero en Mendoza con 254 productores de vino casero y otros 32 de vino artesanal.
