Durante las últimas semanas y especialmente desde que comenzaron las alertas por la gripe aviar, la docena de huevos sufrió varios aumentos, que en muchos casos superaron el 100 por ciento del precio que habían comenzado el año.
Hoy por hoy, la docena se consigue en comercios minoristas a unos 600 pesos promedio, y todo indica que semejante precio se debe a la especulación relacionada a la eventual expansión de la influenza aviar, que sin embargo todavía no se verifica en nuestro país.
Encima, desde una de las principales distribuidoras mayoristas del producto anticiparon que “para la semana que viene” todavía el precio “aumentará más”, señalando que el fenómeno podría continuar durante “unas cuantas semanitas más”.
¿Cuáles los argumentos que exponen para que se produzca esta alza indiscriminada? Para quienes generan los precios del producto “hay varios factores” por los cuales se produce la fuerte suba en el precio de los huevos en el mercado local.
Las principales, algunas más que insólitas, serían las siguientes:
- La sequía
- El calor
- El replume
- El aumento del consumo
- El poco ingreso de huevos
- Las granjas que cierran
