Rubén David, gerente de Oscar David Mayorista, analizó el cierre del 2025 y las perspectivas para este año. El empresario destacó la desaceleración de la inflación en productos básicos, el desafío de la competitividad frente a la apertura de importaciones y un cambio de hábito en el consumidor, que abandonó la compra por stock para cuidar el uso de la tarjeta de crédito.
Un 2025 irregular y el impacto de las fronteras
El sector mayorista mendocino cerró el año pasado con una estabilidad frágil. «Ya no tenemos la llegada masiva de extranjeros que venían a comprar; al contrario, ahora vemos salir a muchos argentinos a consumir afuera», comentó Rubén David a FM Vos 94.5 y Diario San Rafael. A pesar de ello, en Mendoza se logró terminar apenas un punto arriba del 2024.
Alimentos versus inflación
A pesar de que la inflación anual rondó los 32 puntos, el sector mayorista logró situarse por debajo de esa cifra. «La inflación mayorista estuvo cerca del 26%, pero los productos de consumo masivo —excepto carne y verdura— no superaron el 22%», analizó el referente. Además, destacó que en lo que va de 2026 no se han recibido listas con aumentos.
La industria nacional frente a la importación
Con la apertura de importaciones, el debate sobre la competitividad volvió al centro de la escena. Según David, en consumo masivo sigue siendo más barato producir localmente que importar productos como arroz o leche. Sin embargo, advirtió: «El desafío es que la industria nacional pueda competir en igualdad de condiciones; si no igualamos esa línea, corremos riesgo de perder puestos de trabajo mañana».
El fin de las cuotas en el súper
El comportamiento de pago refleja el fin de la especulación financiera de las familias. «Ya no vemos la compra de alimentos en cuotas. El consumidor está muy precavido, no gasta de más para no pagar intereses bancarios porque ya no hace falta stockearse», examinó el gerente, señalando que la estabilidad de precios ha tranquilizado al comprador.
