El Instituto Nacional de Vitivinicultura presentó los datos de superficies cultivadas con cabernet franc, tempranillo y merlot. En este sentido, los números marcan que nuestro departamento se ubica como el tercer productor de uva merlot a nivel país.
La variedad registra un total de 4.845 hectáreas cultivadas, lo cual representa el 2,3% del total de vid del país.
La cantidad de hectáreas de merlot en todo el país ha disminuido un 22,9% desde 2010. En Mendoza cayó un 24,6%, en San Juan un 29,1% y en el resto del país un 9,9%.
La provincia de Mendoza tiene la mayor cantidad de merlot del país, alcanzando en 2021 las 3.722 ha (76,8%), seguida por San Juan con 339 ha (7%) y el resto de las provincias con 784 ha (16,2%).
Dentro del territorio mendocino la producción encuentra en los departamentos de Tupungato (15,7%), Tunuyán (13,6%), seguidos por San Rafael (11,9), San Martín (11,1) y Luján de Cuyo (10.5).
Los números ubican a Tupungato con 585 hectáreas cultivadas, a Tunuyán con 505, San Rafael con 443 y San Martín con 414.
Hay que destacar que el merlot significa un 3,5% de los cultivos de vid en el departamento que llegan a las 12.660 hectáreas.
CABERNET FRANC Y TEMPRANILLO
En Argentina el tempranillo llega a un total de 5.285 ha cultivadas, lo cual representa el 2,5% del total de vid del país.
Mendoza tiene la mayor cantidad del país, alcanzando en 2021 las 5.047 ha. De ese total solo 243 corresponden a nuestro departamento.
Por su parte, el Cabernet Franc suma 1570 hectáreas en el país y 1265 en la provincia. En San Rafael son apenas 58,3 las hectáreas de esta variedad.
