El sector apícola en San Rafael es uno de los más grandes de la provincia de Mendoza y con un marcado reconocimiento en torno a la calidad de su producción.
Desde hace un tiempo nuestro departamento cuenta con una Sala de Extracción Comunitaria en la calle Tulio Angrimán, la cual es trabajada en conjunto entre los productores y la Incubadora de Empresas “Génesis” de la municipalidad.
SI bien este fue un paso muy importante para mejorar la economía de los apicultores y generarles herramientas para que puedan procesar su miel con estándares internacionales, restaba un paso más para poder seguir apuntalando el sector, que era la «sala recuperadora de marcos negros»
Se trata de un trabajo que comenzó allá por 2018 y que ya empezó a funcionar y quedará disponible para el uso de los apicultores locales.
Según explicaron desde la Incubadora de Empresas, «la sala recuperadora de marcos negros, era un anhelo muy grande de los apicultores. La misma ya se encuentra funcionando, ubicada a metros de la sala de extracción, y permitirá generar mejoras en la sanidad de las colmenas, además de lograr beneficios económicos, ya que la sala permitirá recuperar cuadros que actualmente desechan».
Sobre el beneficio que trae este equipo, destacan que «luego de muchas temporadas de actividad, los cuadros se oscurecen hasta ponerse negros y pesados quedando inservibles para el normal desenvolvimiento de la actividad apícola. Con este sistema se permite recuperar esos cuadros».
