Según el último relevamiento entre San Rafael y General Alvear hay 104,3 hectáreas implantadas y trabajadas con tomate.
Se trata de un pequeño porcentaje de las 4.022 que se registran en la provincia de Mendoza y que -en los últimos años- viene registrando un crecimiento.
En este marco, desde el INTA Rama Caída alertaron a los productores por la posible aparición de la “podredumbre apical” en sus cultivos.
Es que, en los tomates, generalmente de primera floración, se observan frutos con manchas negras o podredumbre. El fruto comienza con una marcha amarilla verdosa en la parte apical y se va oscureciendo.
“No se trata de una plaga o enfermedad, sino en este caso de una carencia de un nutriente concreto, el calcio”, explican desde el instituto. Asimismo señalan que “los problemas surgen cuando la necesidad de calcio del fruto es mayor a la que puede suministrar la planta”.
De esta manera, el aumento de la transpiración de hojas o disminución del movimiento del agua pueden reducir el transporte del calcio al fruto. “Las deficiencias de calcio suelen ser resultado del movimiento de calcio en la planta, más que de una deficiencia de calcio en el suelo”.
CONSEJOS PARA EVITARLO
Lo primero es hacer análisis de PH, el principal indicador de disponibilidad de nutrientes para las plantas.
Luego se recomienda “aplicar calcio sobre la planta a principio del cultivo”, sino se realizó “aplicar calcio foliar al principio de floración o cuando se detecte el problema”.
Hay que tener en cuenta que los tomates ya afectados no podrán revertir el daño. Las aplicaciones foliares de calcio tampoco reducen de manera consistente la podredumbre.
Otros consejos apuntan a realizar el riego adecuado para evitar “estrés hídrico” y “minimizar las fluctuaciones de humedad en el suelo”, además de “evitar el crecimiento vegetativo excesivo”.
