El CEBJA “Cora Teijeiro de Acosta” lanza podcasts de recetasde cocina y prontamente harán videos para subir a Youtube

En el centro de educación básica para jóvenes y adultos 3-076 “Cora Teijeiro de Acosta”, los alumnos poseen talleres de radio y panificación, por lo que están articulando ambos y desarrollando podcasts en los que vinculan la radio a la cocina. La profesora de Planificación de este CEBJA, Graciela Arenas, brindó algunos detalles al respecto en diálogo con FM Vos (94.5) y con Diario San Rafael.
La docente explicó que este proyecto “es sumamente importante para la escuela, para los alumnos, porque se le puede transmitir a la gente cómo se trabaja en la institución”. “Nosotros tenemos un grupo de panificación, donde solemos hacer raspaditas para acompañar en la merienda que les damos a los chicos todos los días. También elaboramos ñoquis, tallarines, rosquitos, y luego los compartimos con nuestros alumnos. A veces también sirven como una salida laboral, lo que es importante para ellos y sus familias”, dijo Arenas y agregó que además, cuentan con un taller de radio a cargo del profesor Marcos Álvarez, con quien trabajan en conjunto ambos proyectos. Aclaró que al nombrar la “radio”, no se refiere a los sistemas técnicos sino a la comunicación radial.
“De allí surgió la propuesta de poder grabar estos episodios, con recetas fáciles, cortas y siempre económicas a través de esta plataforma, para que la gente pueda escucharlas, confeccionarlas, y de esa forma se puede ver el trabajo de nuestros alumnos en el taller de panificación”, señaló y adelantó que por el momento los podcasts estarán disponibles por Spotify, mientras que próximamente lo estarán también en YouTube (plataforma que obviamente, también tendrá imágenes).
El taller de radio se escucha los miércoles de 19.30 a 20.45 por internet. En él, los jóvenes que realizan el taller de panificación exponen sus recetas de cocina. “En Spotify nos van a encontrar como ‘Recetas de corazón’”, expresó Arenas, quien considera que no es nada complicado el llevar adelante esa articulación, ya que está diagramada por “un gran equipo”.
La docente aprovechó la oportunidad para agradecerle al supervisor, Pablo Moralejo de la Sección V de Jóvenes y Adultos, ya que los espacios trabajan debido a su gestión, como así también a la directora de la institución Jimena Cornejo, que “siempre apoya y ayuda a seguir trabajando”.