En ánimos de evaluar la manera de trabajar del agro y sus resultados, el jueves tendrá lugar una jornada técnica que desarrollará personal del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) en fincas de productores de Real del Padre. En la misma, se hará una evaluación sobre los viñedos y la poda.
En diálogo con FM Vos (94.5) y con Diario San Rafael, Mauro Silvestre, quien forma parte del INTA, explicó que “la idea es hacer una mini-gira técnica en la que se va a visitar a tres o cuatro viñedos de la zona, donde la idea es poder hacer un diagnóstico de la situación del viñedo y, en función de ello, por ahí sugerir algunas recomendaciones en función del concepto de capacidad”. “‘Capacidad’ –para alguien que no está al tanto– es un concepto que se utiliza en viticultura y lo que representa, es el potencial productivo que puede tener una cepa y eso va a depender de muchos factores, como ambientales, el clima de la zona, el suelo, el tema de la profundidad del suelo, la fertilidad, si hay impedancias físicas o no, si eso va a repercutir en el sistema que tiene para desarrollarse (poder absorber agua, nutrientes y demás), va a depender también de cuestiones sanitarias (si hay enfermedades, plagas), como así también aspectos genéticos propios de cada una de las variedades”, amplió y agregó que la idea es poder mostrar de qué manera se puede determinar la capacidad de un viñedo y, en función de eso, la riqueza de poda que habrá ya que –obviamente– una planta con más capacidad productiva, va a representar más racimos en la cosecha.
Los destinatarios de esta labor son los productores, los técnicos, estudiantes y quien desee estar presente. El punto de encuentro será un viñedo en la ruta 143, kilómetro 440 (en la curva de La Olla, Real del Padre). A lo largo de la mañana, visitarán las fincas.
Por cualquier duda, quien desee puede comunicarse al teléfono 1160566027.
